Maďarský perkelt z hovězího masa
- 2 h 30 min
- Snadné
- 2400 g masa hovězího předního
- 4 ks větší cibule
- 20 stroužek česneku
- 4 balení rajský protlak
- 800 ml bílého vína (suché víno)
- sůl
- pepř mletý
- sádlo (nebo olej)
Postup
- Nakrájejte si maso na nudličky a cibuli najemno.
- Na oleji osmahněte cibulku, do které přidáte maso a po jeho zatažení doplníte ostatní ingredience – česnek, rajský protlak a bílé víno. Dochuťte za pomoci soli a pepře.
- Všechno důkladně promíchejte, přiklopte pokličkou a duste cca 2 hodiny. Vytvořenou směs můžete podávat s rýží nebo těstovinami.
Nutriční hodnoty
Kalorie
5672 kcal
Tuky
264g
Sacharidy
252g
Vláknina
28g
Cukry
216g
Bilkoviny
440g
