Maďarský perkelt z hovězího masa
- 2 h 30 min
- Snadné
- 6000 g masa hovězího předního
- 10 ks větší cibule
- 50 stroužek česneku
- 10 balení rajský protlak
- 2000 ml bílého vína (suché víno)
- sůl
- pepř mletý
- sádlo (nebo olej)
Postup
- Nakrájejte si maso na nudličky a cibuli najemno.
- Na oleji osmahněte cibulku, do které přidáte maso a po jeho zatažení doplníte ostatní ingredience – česnek, rajský protlak a bílé víno. Dochuťte za pomoci soli a pepře.
- Všechno důkladně promíchejte, přiklopte pokličkou a duste cca 2 hodiny. Vytvořenou směs můžete podávat s rýží nebo těstovinami.
Nutriční hodnoty
Kalorie
14180 kcal
Tuky
660g
Sacharidy
630g
Vláknina
70g
Cukry
540g
Bilkoviny
1100g
