Domů
Recepty
Kuřecí Pad Thai

Kuřecí Pad Thai

Name: Kuřecí Pad Thai
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Thai
Ingredients: 60 g rýžových nudlí; 20 g arašídů; 1 vejce; 120 g limetky; 20 ml rybí omáčky; 6 g hnědého cukru; 5 ml rýžového octa; 5 g česneku; 5 g čerstvého chilli; 120 g kuřecích prsou; 10 ml slunečnicového oleje; 20 g sójových klíčků; 10 g koriandru; 10 g jarní cibulky

30 min
Rychlé

Od 2 let

Suroviny

60 g rýžových nudlí
20 g arašídů
1 vejce
120 g limetky
20 ml rybí omáčky
6 g hnědého cukru
5 ml rýžového octa
5 g česneku
5 g čerstvého chilli
120 g kuřecích prsou
10 ml slunečnicového oleje
20 g sójových klíčků
10 g koriandru
10 g jarní cibulky

Postup

Přichystejte si tenké nudličky kuřecího masa. Dejte vařit rýžové nudle podle návodu na obalu. Nasekejte koriandr, chilli, česnek nakrájejte na plátky a jarní cibulku na kolečka.
Nyní se můžete pustit do smažení. Začněte smažením vejce, ke kterému po chvíli přidáte osolené kuřecí nudličky. Asi po minutě restování zakápněte octem, doplňte chilli a arašídy. Sceďte si nudle a vhoďte je do vytvořené směsi.
Pomyslnou třešničkou na závěr je přilití rybí omáčky, přisypání cukru, klíčků a koriandru. Vše důkladně zamíchejte a nechte ještě chvíli smažit.
Vytvořenou směs podávejte s jarní cibulkou navrchu. Pro dochucení přijde vhod i měsíček limetky.