Chlebíčky s vajíčkovo-řepovou pomazánkou
- 30 min
- Snadné
- 12 ks vejce
- 6 ks červená řepa (vařená, na jemno pokrájená)
- 6 lžíce majonéza
- 6 lžíce jogurt řeckého typu
- 18 ks okurky nakládané
- 6 lžíce kopr (nasekaný + na ozdobu)
- 12 plátek chleba (celozrný)
- 0 lžíce semínka (mix)
- špenát (nebo rukola k podávání)
Postup
- Nejprve si připravte vajíčka, která jsou důležitou součástí pomazánky. Vejce uvařte natvrdo, takže cca 8 minut. Aby se vám lépe loupala, dejte je na chvíli do studené vody. Oloupaná vejce si nachystejte nakrájená najemno.
- Základ dresinku připravíte v mixéru, do něhož vhodíte červenou řepu, majonézu a jogurt.
- Tento dresink smíchejte se zbytkem surovin, jakými jsou kopr, kyselé okurky, jarní cibulka a nakrájená vejce. Nezapomeňte na dochucení v podobě pepře a soli.
- Pomazánku si nejvíce vychutnáte s čerstvým měkkým a křupavým chlebem. Jako ozdobu použijte kopr, popřípadě semínka.
Nutriční hodnoty
Kalorie
4524 kcal
Tuky
240g
Sacharidy
294g
Vláknina
36g
Cukry
72g
Bilkoviny
276g
