Domů
Recepty
Chlebíčky s vajíčkovo-řepovou pomazánkou

Chlebíčky s vajíčkovo-řepovou pomazánkou

Name: Chlebíčky s vajíčkovo-řepovou pomazánkou
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 20 ks vejce; 10 ks červená řepa (vařená, na jemno pokrájená); 10 lžíce majonéza; 10 lžíce jogurt řeckého typu; 30 ks okurky nakládané; 10 lžíce kopr (nasekaný + na ozdobu); 20 plátek chleba (celozrný); 0 lžíce semínka (mix); špenát (nebo rukola k podávání)

30 min
Snadné

Suroviny

20 ks vejce
10 ks červená řepa (vařená, na jemno pokrájená)
10 lžíce majonéza
10 lžíce jogurt řeckého typu
30 ks okurky nakládané
10 lžíce kopr (nasekaný + na ozdobu)
20 plátek chleba (celozrný)
0 lžíce semínka (mix)
špenát (nebo rukola k podávání)

Postup

Nejprve si připravte vajíčka, která jsou důležitou součástí pomazánky. Vejce uvařte natvrdo, takže cca 8 minut. Aby se vám lépe loupala, dejte je na chvíli do studené vody. Oloupaná vejce si nachystejte nakrájená najemno.
Základ dresinku připravíte v mixéru, do něhož vhodíte červenou řepu, majonézu a jogurt.
Tento dresink smíchejte se zbytkem surovin, jakými jsou kopr, kyselé okurky, jarní cibulka a nakrájená vejce. Nezapomeňte na dochucení v podobě pepře a soli.
Pomazánku si nejvíce vychutnáte s čerstvým měkkým a křupavým chlebem. Jako ozdobu použijte kopr, popřípadě semínka.