Začněte tím, že si prolisujete česnek a přidáte k němu všechny nachystané ingredience kromě brambor. Tzn., oregano, mletou papriku, trochu vody, oleje a citronové šťávy.
Následně omyjte a oloupejte brambory, které nakrájíte a osminky.
Brambory pořádně vymáchejte v připravené marinádě a dejte do předehřáté trouby na 250 °C. Délka pečení je cca 30 minut, dokud nemají zlatavou barvu. Pak je můžete podávat jako přílohu.