Domů
Recepty
Vietnamský krevetový salát

Vietnamský krevetový salát

Name: Vietnamský krevetový salát
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 18 krevet; 2 čtverce rýžových nudlí; 1 ks mrkev; 1/2 okurky; 1 lžíci olivového oleje; 1 stroužek česneku; 1 lžíce šťávy citronu; 1 lžíce rybí omáčky; 1 lžíce rýžového octu; chilli paprička; 1 stroužek česneku; malá červená cibule; 1 lžíce cukru; 1 lžíce vody dle potřeby; sůl není potřeba, rybí omáčka je slaná; čerstvě mletý černý pepř; čerstvý koriandr k podávání

15 min
Snadné

Suroviny

18 krevet
2 čtverce rýžových nudlí
1 ks mrkev
1/2 okurky
1 lžíci olivového oleje
1 stroužek česneku
1 lžíce šťávy citronu
1 lžíce rybí omáčky
1 lžíce rýžového octu
chilli paprička
1 stroužek česneku
malá červená cibule
1 lžíce cukru
1 lžíce vody dle potřeby
sůl není potřeba, rybí omáčka je slaná
čerstvě mletý černý pepř
čerstvý koriandr k podávání

Postup

Dopředu si nachystejte ingredience, jakými jsou najemno nakrájená mrkev na nudličky a okurka bez semen. Dejte si vařit rýžové nudle podle návodu na obalu.
Mezitím vhoďte plátky česneku na pánev s rozpáleným olejem. Přidejte krevety a restujte do okamžiku, než budou růžové. Potom je odstavte vedle.
Potřebovat budete i dresink, který vzniká z rybí omáčky, octa, trochy olivového oleje, vody, chilli, česneku a cibule. Vše musí být nakrájeno najemno.
V ten moment máte hotovo a můžete servírovat. Správně by měly být jednotlivé ingredience na talíři vykládané zvlášť. Popřípadě ze všeho vytvoříte jednotný salát.