Marocké kuře na cibuli
- 1 h
- Náročné
- Do 2 let
- 5 ks kuřecích kousků (já použila 4 stehna a 1 prso - rozkrojené na více částí)
- 6 ks větších cibuli
- 1/4 lžíce mletého koriandru
- 1 lžička mletého nového koření
- 1 ks červená paprika
- 1/4 lžíce římského kmínu (cumin)
- 1.25 lžíce sladké papriky
- skořice
- sůl
- pepř
- olivový olej
Postup
- Připravte si cibulovou směs smícháním olivového oleje, najemno nakrájené papriky, koření, větších kousků cibule a soli. Do ní pak ponořte kuřecí maso.
- Takto vytvořenou směs s masem přendejte do nádoby a částečně podlijte vodou.
- Předehřejte si troubu na 200 °C a vařte přibližně 90 minut. První polovinu času vařte pokrm zakrytý, potom ho odkryjte, aby se cibule a maso pěkně opekly. Nezapomínejte na promíchávání a obracení kuřecího masa.
- Po uvaření můžete servírovat jídlo s libovolnou přílohou, třeba s nakládanými okurkami a chlebem.
Nutriční hodnoty
Kalorie
1680 kcal
Tuky
65g
Sacharidy
50g
Vláknina
15g
Cukry
35g
Bilkoviny
220g
