Kuře s dýňovou omáčkou a rýží
- 45 min
- Snadné
- Od 2 let
- 1.25 ks cibule
- 2.5 ks česnek
- 750 g Kuřecí prsní řízky
- 37.5 ml olej slunečnicový
- 1.25 ks Bujón kuřecí
- 375 g dýně Hokkaido
- 437.5 ml voda
- sůl
- pepř
- 625 g rýže Basmati
- 1.25 ks koriandr čerstvý
- 156.25 g zakysané smetany
Postup
- Nejdříve si připravte ingredience pro vaření. Začněte očištěním dýně, česneku a cibule. Poslední dvě suroviny nakrájejte najemno, dýni na trochu větší kousky. Potom následuje příprava masa, které také nakrájíte na kousky.
- Do hrnce si dejte trochu oleje, rozpalte ho a kuřecí maso zatáhněte. Opékejte ho asi 5 minut. Maso dejte stranou a zbylý výpek doplňte o nachystané ingredience v podobě cibule, česneku a dýně. Restujte jen krátce, asi 2 minuty. Do vroucí vody vhoďte bujón a následně s ní zalijte tuto směs s dýní, kterou budete vařit do změknutí. Obvykle stačí cca 15 minut. Nakonec ještě přihoďte odložené maso, nalijte smetanu a osolte.
- Výslednou směs servírujte ideálně s uvařenou rýží. Oku lahodící třešničkou na dortu je ozdoba v podobě koriandru.
Nutriční hodnoty
Kalorie
4215 kcal
Tuky
95g
Sacharidy
575g
Vláknina
35g
Cukry
10g
Bilkoviny
255g
