Čevabčiči plněné sýrem
- 45 min
- Snadné
- Od 2 let
- 500 g mletého masa směs hovězího a vepřového
- 1 vejce
- sůl
- 100 g sýru
- mletý pepř
- 10 lžíce strouhanky (zhruba)
- česnek
- majoránka
- mletý kmín
- hladká mouka
- olej
- mletá červená paprika sladká (může být i pálivá)
Postup
- Směs na čevabčiči si vytvoříte smícháním masa s vejcem. Do této směsi přidejte koření podle chuti a nastrouhaný sýr. Chybět by neměla ani strouhanka ovlivňující hustotu směsi.
- Smíchejte hladkou mouku s paprikou, v níž potom obalíte vytvořené válečky masové směsi.
- Ty smažte ideálně na pánvi na rozpáleném oleji, dokud nebudou mít tu správnou barvu a maso nebude dostatečně propečené. Čevabčiči lze servírovat kupříkladu s bramborem.
Nutriční hodnoty
Kalorie
876 kcal
Tuky
40g
Sacharidy
84g
Vláknina
8g
Cukry
8g
Bilkoviny
44g
